6月1日(日)～

【メニュー例】
◆前菜盛り合わせ
◆フカヒレの姿煮込み 金華ハム添え
◆北京ダック サラダ添え
◆帆立貝とズッキーニの淡路島産 藻塩炒め
◆牛肉と野菜のXO醬炒め
◆白魚と干し貝柱のクリスピー炒飯　搾菜
◆本日の二種デザート

6月1日(日)～

【メニュー例】
◆前菜盛り合わせ
◆衣笠茸と冬瓜のスープ 卵白仕立て
◆北京ダック
◆帆立貝とズッキーニの淡路島産 藻塩炒め
◆上海風焼きそば　搾菜
◆杏仁豆腐

【メニュー例】
◆フカヒレの刺身
◆焼き物入り前菜盛り合わせ
◆上海蟹とフカヒレの姿煮込み
◆北京ダックと帆立貝のスパイシー炒め
◆海の幸２種のXO醤炒め
◆伊勢海老の上湯スープ煮込み 蒸しパン添え
◆牛フィレ肉のステーキ ブラックビーンズソース
◆叉焼と葱の煮込みそば、搾菜
◆杏仁豆腐、中華菓子、カットフルーツ

6月1日(日)～

【メニュー例】
◆和牛のよだれ牛スタイル
◆三種の一口前菜
◆上海蟹とフカヒレの姿煮込み
◆北京ダック二種の味わい　～クレープと王道のダックの皮包み～
◆サザエの中華風つぼ焼き
◆伊勢海老のチリソース煮 自家製XO醬のパンを添えて
◆五目冷やしそば 搾菜
◆デザートプレート

6月1日(日)～

【メニュー例】
◆前菜盛り合わせ 朝顔飾り
◆フカヒレの姿煮込み 金華ハム添え
◆北京ダックと大海老のアボカドマヨネーズ
◆鯛の蒸し物 豆酥風味
◆鮑の姿煮込み オイスター風味 翡翠麺添え
◆鶏肉の細切り入りイーフー麺の焼きそば 搾菜
◆杏仁豆腐

6月1日(日)～

【メニュー例】
◆前菜盛り合わせ
◆衣笠茸と冬瓜のスープ 卵白仕立て
◆帆立貝とズッキーニの淡路島産 藻塩炒め
◆大海老のチリソース煮
◆牛肉と野菜のXO醬炒め
◆白魚と干し貝柱のクリスピー炒飯　搾菜
◆杏仁豆腐

【メニュー例】

＜慶事会食コース＞

【寿】　￥11,000
焼き物入り前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み 金華ハム添え
帆立貝と野菜のXO醤炒め
大海老の紅白仕立てお祝い飾り
鯛の姿蒸し麒麟仕立て
和牛フィレ肉と黒トリュフオイスターソース炒め
竹筒入り海の幸の炒飯・搾菜
杏仁豆腐・桃饅頭

【雅】　￥16,000
牡丹海老の紹興酒漬け
前菜盛り合わせ
上海蟹とフカヒレの姿煮込み
鯛と帆立貝の煎り焼き XO醤ソース
～カッティングサービス～　　北京ダック
イセエビのチリソース煮　蒸しパンと共に
鮑の姿煮込み オイスターソース風味 金箔飾り
牛フィレ肉の中華風ステーキ バーベキューソース
海の幸とおこげ入り炒飯 上湯スープ添え
搾菜
デザート

【メニュー例】

＜ご法要会食コース＞

【翡翠】　￥11,000
前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み
大海老と野菜の藻塩炒め
飲茶3種盛り合わせ
牛ロース肉と野菜のブラックビーンズ炒め
白身魚の蒸し物 葱生姜風味
蓮の葉蒸しご飯・搾菜
杏仁豆腐 胡麻団子

【水晶】　￥16,000
フカヒレの刺身
前菜盛り合わせ
フカヒレの姿入り蒸しスープ
海の幸の湯引き
北京ダックと揚げ物盛り合わせ
イセエビと春雨の煮込み
鮑の中華風ステーキ バターとオイスターソース
あんかけ焼きそば・搾菜
杏仁豆腐 胡麻団子

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